Kimono-miyuki Jela za posebne prilike Pečena patka s narančama

Pečena patka s narančama


Sastojci:

  • 1 cijela patka (oko 2 kg)
  • 3 naranče
  • 2 žlice meda
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 1 žličica cimeta
  • 2 češnja češnjaka
  • Sol i papar
  • Maslinovo ulje

Priprema:
Patku operite i posušite. Utrljajte sol i papar po cijeloj površini i iznutra. U zdjeli pomiješajte sok od dvije naranče, med, sojin umak, cimet i sitno sjeckani češnjak. Premažite patku ovom marinadom i ostavite da odstoji sat vremena. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Stavite patku u vatrostalnu posudu, prelijte ostatkom marinade i pokrijte aluminijskom folijom. Pecite 1,5 sat, povremeno prelivajući sokovima iz posude. Skinite foliju, dodajte kriške treće naranče oko patke i pecite još 30 minuta dok koža ne postane hrskava. Poslužite s prilogom po želji.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)