Sastojci:
- 500 g pilećih bataka
- 2 crvena luka
- 2 mrkve
- 3 krumpira
- 1 crvena paprika
- 1 žlica mljevene crvene paprike
- 2 žlice paradajz pirea
- 1 lovorov list
- Sol, papar i peršin
- 1 litra pileće juhe
Priprema:
Na ulju pirjajte sjeckani luk dok ne postane staklast. Dodajte batake i kratko ih popržite sa svih strana. Dodajte narezanu mrkvu, krumpir i papriku. Umiješajte mljevenu papriku i paradajz pire. Prelijte juhom, dodajte lovorov list, sol i papar. Kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta, dok meso ne omekša. Na kraju pospite svježim peršinom i poslužite s kruhom.